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you are using an outdated version of internet explorer. please upgrade your browser to improve your experience. la brasserie nos produits points de vente actualités contact une brasserie tourangelle fondée en 2009, par emmanuel alfaïa, la brasserie de l’aurore se trouve au coeur de la touraine. connue pour son passé brassicole et les bières webel de l’abbaye de saint-éloi, jusqu’en 1970. + en savoir plus nos produits pantherpils -- pantherpils l'historique - 5.8% alc/vol - 33cl redécouvrez l’authenticité de cette marque historique de la brasserie webel – saint eloi que nous sommes fière de restaurer. bière blonde douce, légère et finement houblonnée. le mariage de ses houblons, dévoile des saveurs d’agrumes. une jolie amertume rafraichissante. douceur onctuosité amertume force suggestions de dégustation : accompagne parfaitement charcuterie, gibier et fromages forts. température de dégustation : 8/9° c golden ladies -- golden ladies bière & mout de raisin - 6.5% alc/vol - 33cl bière travaillée avec du moût de raisin de viticulteur locaux (chardonnay 2016, chenin 2017). bouteille millésimée et numérotée. 2ème édition cette année et 1ère bière au vin pour la région centre val de loire. a mi chemin entre la bière et le vin. une bière réservée aux fins gourmets qui apprécieront notamment les arômes complexes du raisin, du fruit, de levure et d’une subtile acidité. douceur onctuosité amertume force suggestions de dégustation : accompagne parfaitement foie gras, champignons sauvages, jambons et fromages affinés température de dégustation : 9°c turone blanche citron vert -- turone blanche citron vert la douceur - 4.1% alc/vol - 33cl avec sa mousse onctueuse, cette bière allie l’équilibre entre la fraicheur de notre blanche et la gourmandise du citron vert. non sucré. douceur onctuosité amertume force suggestions de dégustation : elle se boit bien fraiche. laissez reposer quelques secondes, une fois ouverte, afin de laisser les arômes se développer. accompagne parfaitement vos apéritifs, vos fromages frais ou desserts. température de dégustation : 7/8° c turone blanche -- turone blanche la douceur - 4.1% alc/vol - 33cl/75cl avec sa mousse onctueuse et son goût légèrement fruité, cette bière blanche, obtenue par un subtil mélange de malt de blé et de malt d’orge, ravit les amateurs de douceur. douceur onctuosité amertume force suggestions de dégustation : la turone blanche est une bière désaltérante qui se boit bien fraîche. idéale pour les apéritifs, elle s’accommodera facilement d’une rondelle de citron ou d’un sirop de banane. température de dégustation : 8/9°c turone blonde -- turone blonde l'onctuosité - 6.5% alc/vol - 33cl/75cl cette blonde non filtrée, non pasteurisée car refermentée en bouteille, enrobe votre palais par son onctuosité et sa mousse ferme. issue d’un brassage pur malt, l’association avec du miel lui donne toute sa saveur. douceur onctuosité amertume force suggestions de dégustation : ronde en bouche, d’un équilibre et d’une finesse incomparable, la turone blonde se savoure en apéritif ou en accompagnement d’une cuisine régionale. température de dégustation : 8/9°c turone ambrée -- turone ambrée le caractère - 6.5% alc/vol - 33cl/75cl fruit du brassage d’un malt plus corsé que ses soeurs blonde et blanche, cette ambrée, plus épicée, s’affirme comme une bière de caractère. sa mousse consistante confirme toute son originalité. douceur onctuosité amertume force suggestions de dégustation : l’équilibre entre ses parfums subtils et son amertume délicate font de la turone ambrée une bière parfaite pour la dégustation. consommée à température de cave, elle s’harmonisera parfaitement avec la charcuterie. température de dégustation : 12/14°c turone brune -- turone brune la force - 6.8% alc/vol - 33cl/75cl élaborée à partir d’un malt foncé et torréfié, cette bière, à la couleur sombre et noble, impose sa force et entraîne chaque amateur à la déguster tranquillement. douceur onctuosité amertume force suggestions de dégustation : parfaite pour la dégustation, consommée avec (ou sans) un zeste de sirop de grenadine, la turone brune accompagnera naturellement les fromages de touraine. elle sera aussi idéale pour vos recettes cuisinées à base de bière. température de dégustation : 12/14°c turone blanche citron vert -- turone blanche citron vert la douceur - 4.1% alc/vol - 33cl avec sa mousse onctueuse, cette bière allie l’équilibre entre la fraicheur de notre blanche et la gourmandise du citron vert. non sucré. douceur onctuosité amertume force suggestions de dégustation : elle se boit bien fraiche. laissez reposer quelques secondes, une fois ouverte, afin de laisser les arômes se développer. accompagne parfaitement vos apéritifs, vos fromages frais ou desserts. température de dégustation : 7/8° c bière de noël -- bière de noël la convivialité - 6.5% alc/vol - 33cl/75cl cette bière hivernale, à mi-chemin entre l’ambrée et la brune, vous étonnera par ses notes torréfiées et parfumées de gingembre. douceur onctuosité amertume force suggestions de dégustation : ronde en bouche, d’un équilibre et d’une finesse incomparable, la turone blonde se savoure en apéritif ou en accompagnement d’une cuisine régionale. température de dégustation : 8/9°c tourangelle blanche -- tourangelle blanche la douceur - 4% alc/vol - 33cl/75cl avec sa mousse onctueuse et son goût légèrement fruité, cette bière blanche, obtenue par un subtil mélange de malt de blé et de malt d’orge, ravit les amateurs de douceur. douceur onctuosité amertume force suggestions de dégustation : la turone blanche est une bière désaltérante qui se boit bien fraîche. idéale pour les apéritifs, elle s’accommodera facilement d’une rondelle de citron ou d’un sirop de banane. température de dégustation : 8/9°c tourangelle blonde -- tourangelle blonde l'onctuosité - 6% alc/vol - 33cl/75cl cette blonde non filtrée, non pasteurisée car refermentée en bouteille, enrobe votre palais par son onctuosité et sa mousse ferme. issue d’un brassage pur malt, l’association avec du miel lui donne toute sa saveur. douceur onctuosité amertume force suggestions de dégustation : ronde en bouche, d’un équilibre et d’une finesse incomparable, la turone blonde se savoure en apéritif ou en accompagnement d’une cuisine régionale. température de dégustation : 8/9°c tourangelle ambrée -- tourangelle ambrée le caractère - 6.1% alc/vol - 33cl/75cl fruit du brassage d’un malt plus corsé que ses soeurs blonde et blanche, cette ambrée, plus épicée, s’affirme comme une bière de caractère. sa mousse consistante confirme toute son originalité. douceur onctuosité amertume force suggestions de dégustation : l’équilibre entre ses parfums subtils et son amertume délicate font de la turone ambrée une bière parfaite pour la dégustation. consommée à température de cave, elle s’harmonisera parfaitement avec la charcuterie. température de dégustation : 12/14°c tourangelle brune -- tourangelle brune la force - 6.5% alc/vol - 33cl/75cl élaborée à partir d’un malt foncé et torréfié, cette bière, à la couleur sombre et noble, impose sa force et entraîne chaque amateur à la déguster tranquillement. douceur onctuosité amertume force suggestions de dégustation : parfaite pour la dégustation, consommée avec (ou sans) un zeste de sirop de grenadine, la turone brune accompagnera naturellement les fromages de touraine. elle sera aussi idéale pour vos recettes cuisinées à base de bière. température de dégustation : 12/14°c tourangelle de noël -- tourangelle de noël la convivialité - 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RegrInfo
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